Pytanie:
Jak sprawić, by współpracownik z cukrzycą poczuł się włączony, kiedy przynoszę ciasto dla współpracowników?
Puffafish
2018-07-24 17:54:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Pracuję w zespole złożonym z około 20 osób, z których jedna jest cukrzykiem.

Często przynoszę ciasta, aby świętować urodziny, święta i inne małe rzeczy, które dobrze idą w życiu. Jestem jednym z wielu, którzy robią to w biurze.

Współpracownik z cukrzycą nie może (lub nie powinien) jeść ciasta ze względu na zawartość cukru. Ale dobrze się dogadujemy i chcę je uwzględnić. Ciasta to najlepsza opcja, ponieważ łatwo je kupić lub upiec, a także podzielić się nimi.

Czy ktoś ma sugestie, jak sprawić, by współpracownik z cukrzycą czuł się częścią tych uroczystości?

EDYCJA:

Dzięki za wkład. Muszę przyznać, że ciasto cukrzycowe nigdy nie było czymś, o czym myślałam, bo to po prostu zły pomysł. Próbowałem to zrobić subtelnie, dlatego nie chciałem ich o to pytać, ponieważ nie chcę z tego robić czegoś. Prawdopodobnie skończę na połączeniu ciasta, owoców i pikantnych potraw (takich jak bułeczki z kiełbasą), aby uwzględnić je w przyszłości.

Dlaczego myślisz, że czują się wykluczeni?Czy odmawiają przyjścia na uroczystości, zachowują się z dala od nich, na co narzekają?
Czy mógłbyś pomyśleć o przyniesieniu raz pikantnego ciasta i przetestowaniu publiczności?Ser ricotta, karczochy (lub szpinak), pepperoni, niekoniecznie wszystkie razem, na przykład.Możesz łatwo znaleźć w sklepie lub nie, więc podwoisz radość z pieczenia własnego.
Zamawiasz / kupujesz ciasto czy pieczesz?Jeśli pieczesz, robią splendę / mieszankę cukru, która jest ogólnie smaczna dla większości (nawet ja nie mam nic przeciwko temu, a moje podniebienie nie znosi prawie wszystkich niskokalorycznych / bezkalorycznych słodzików) i zmniejszają o połowę zawartość cukru - aznacząca zmiana, biorąc pod uwagę ilość cukru w cieście!
Jak myślisz, dlaczego zależy im na tym, by być „włączonym” do ciasta?Przez kilka lat nie jadłem ciasta, po prostu kręciłem się wokół chłopaków i raz na jakiś czas próbowałem trochę szampana.Lub miał bardzo mały kawałek i wyjmował lukier w rzadkich przypadkach.
Osiem odpowiedzi:
Old_Lamplighter
2018-07-24 18:22:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, jest spytanie przyjaciela, czy chce alternatywy.

Jestem cukrzykiem i albo zdaję, albo mam BARDZO MAŁY kawałek ciasta. Jeśli wiem, że tak się stanie, dostosowuję dietę tak, że mam miejsce na kilka węglowodanów więcej, więc dla mnie nie byłoby to problemem.

Jeśli jednak twój znajomy mówi, że tak chciałbyś alternatywy, poproś ich o sugestie.

Świeże owoce, produkty o niskim indeksie glikemicznym i produkty o niskiej zawartości węglowodanów są zawsze dobrą alternatywą.

Jedna rzecz, ja NIGDY nie jesz to „ciasto dla diabetyków” (oferowane przez piekarnie) i moim zdaniem smakuje gdzieś pomiędzy brudem a surowym sznurkiem. Więc nie rób założeń. Wiele z „alternatyw” smakuje paskudnie.

TLDR:

Zdobądź opinię znajomych, nie zakładaj z góry, poszukaj informacji na temat opcji niskowęglowodanowych, o niskim indeksie glikemicznym.

Komentarze nie służą do rozszerzonej dyskusji;ta rozmowa została [przeniesiona do czatu] (https://chat.stackexchange.com/rooms/80708/discussion-on-answer-by-richard-u-how-to-make-a-diabetic-coworker-feel-w zestawie).
Pieczenie niskowęglowodanowe może być trudne, ale chcę, aby OP usłyszał mnie tutaj: alternatywy o niskiej zawartości węglowodanów mogą z pewnością być dobre, w szczególności rzeczy zrobione z mąki migdałowej, z mojego doświadczenia, są zwykle bardzo smaczne i lepsze nie tylko dla mnie jako cukrzyka, aletakże wszyscy inni!
user1666620
2018-07-24 17:57:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zapytaj diabetyka o jakąkolwiek alternatywę, którą może zjeść.

Nie jestem pewien, jakie inne uzasadnione porady można by udzielić. Porada lekarska nie jest tu odpowiednia, nie wiemy, jakich ciast człowiek nie może zjeść, do diabła nawet nie wiemy, czy ktoś lubi ciasta. Jedyną właściwą odpowiedzią jest pytanie cukrzyka, jaki jest odpowiedni substytut ciasta.

Nie jestem pewien, dlaczego głosowano przeciw.W jaki inny sposób OP ma na celu ustalenie, co dana osoba może zjeść?
Odpowiedzi w jednym wierszu mogą przyciągać głosy negatywne.(nie moje).To jest uzasadniona odpowiedź, IMO
Odpowiedzi muszą wyjaśniać, dlaczego są poprawne.Nawet jeśli wydają ci się oczywiste, dlaczego mają rację.
Jeśli osoba odpowiadająca nie jest lekarzem, nie wiem, jak ktokolwiek może udzielić lepszej miarodajnej odpowiedzi.Właściwie myślę, że to pytanie może być bardziej odpowiednie w przypadku Health SE.
Ta odpowiedź zawiera taką samą radę, jak inne (pełniejsze) odpowiedzi.Rozważ wypełnienie swojej odpowiedzi większą / inną radą niż inne odpowiedzi lub rozważ całkowite wycofanie odpowiedzi.W obecnej formie nie dodaje niczego, czego nie udzielają inne odpowiedzi.
@Snow Patrząc na znaczniki czasu wszystkich odpowiedzi, ta odpowiedź jest pierwszą, która mówi „zapytaj diabetyka”.
@scaaahu A inne odpowiedzi poszły dalej ... Zazwyczaj nie zachęcamy tutaj do odpowiedzi w jednym wierszu.
@Snow Nie jestem pewien, jakie inne uzasadnione porady można udzielić.Porada lekarska nie jest tu odpowiednia, nie wiemy, jakich ciast człowiek nie może zjeść, do diabła nawet nie wiemy, czy ktoś lubi ciasta.Jedyną właściwą odpowiedzią jest pytanie cukrzyka, jaki jest odpowiedni substytut ciasta.Tylko dlatego, że odpowiedź jest zwięzła, nie oznacza, że jest zła lub bezprawna.
@user1666620, wydaje się, że jest to ogólna zasada na StackExchange, że oczekuje się, że dobra odpowiedź na takie pytania wymaga trochę wysiłku, aby wyjaśnić, * dlaczego * jest to dobra odpowiedź - nie chodzi o to, że są wymagane dalsze praktyczne porady.
Pamiętaj, że może to potencjalnie otworzyć drzwi dla osób bez cukrzycy, które nie lubią ciastek, również do składania wniosków.Nie oferuję alternatywnego rozwiązania (ponieważ ta odpowiedź jest najlepszą odpowiedzią na wyraźne pragnienie włączenia współpracownika z cukrzycą), ma to na celu jedynie wskazanie potencjalnych nieoczekiwanych konsekwencji.
svidgen
2018-07-24 22:05:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Nie wyróżniaj cukrzyka.

Wielu (jeśli nie większość) diabetyków może zjeść ciasto, wielu po prostu nie chcę ciasto. Jest też wielu ludzi, którzy mogą mieć ograniczenia dietetyczne lub pragnienia , których jesteś całkowicie nieświadomy. Co więcej, wiele osób naprawdę nie lubi uwagi i „specjalnego” leczenia ich chorób i diety.

Masz trzy świetne opcje, które nie wymagają skupiania się na czyjeś choroby:

  • Po prostu weź ciasto. Ludzie, którzy go nie chcą, nie jedzą go. A jeśli są dorośli, wszyscy przeżyją.
  • Weź ciasto i trochę owoców i warzyw . Albo cokolwiek. Google „zdrowe smakołyki” i przynieś kilka alternatyw. (Osobiście wolę podzielić się dobrym blokiem sera !)
  • Zapytaj grupę jako grupę , czy ktoś chciałby kolejnej uczty. „Hej chłopaki, jutro przynoszę ciasto na X. Jeśli ktoś ma inne pomysły na świąteczne przysmaki, daj mi znać! Lub po prostu przynieś coś do udostępnienia! Dzięki!”

Na marginesie: wiele osób (z cukrzycą, alergiami, innymi specjalnymi dietami) może skorzystać na posiadaniu pod ręką informacji o wartościach odżywczych - nie są one dostępne tylko na życzenie; ale na względnie prostym widoku.

Jako osoba z ograniczeniami dietetycznymi zdecydowanie doceniam to, kiedy rozmawiamy w grupie lub mamy (ogólnie dostępne) opcje, w przeciwieństwie do „ciasto dla nas i coś innego dla ciebie”.(Skórki ciasta często zawierają tłuszcz wieprzowy, na wypadek, gdybyś zastanawiał się nad moim przykładem.)
Dla przypomnienia, owoce zawierają dużo cukru.Punkt 3 jest jednak dobry, ponieważ nie wyróżnia tej jednej osoby.
Większość owoców nie zawiera tak dużo węglowodanów jak ciasto.A większość ma znacznie więcej błonnika, co spowalnia siłę uderzenia.
@WGroleau, co nie oznacza, że owoc pasuje do diety niskowęglowodanowej.Jedno jabłko lub pomarańcza zawierałoby więcej węglowodanów ogółem niż cały mój dzienny budżet na węglowodany.
Jakie to niezwykłe, że w twojej grupie nie ma nikogo z nietolerancją glutenu lub laktozy.Itd itd
Owoce @Pharap zawierają cukry, które są ** ZŁOŻONYMI WĘGLOWODANAMI ** i znacznie lepiej tolerowane przez diabetyków niż ciastka.To nie tylko cukry, ale ** RODZAJ ** cukrów.Wprowadzasz ludzi w błąd.
To świetna odpowiedź.Wiele osób to np.nietoleruje glutenu lub nie chce jeść pszenicy (lub zbyt dużo cukru) z wyboru.99% ciast zawiera pszenicę, więc każda osoba, która nie je pszenicy, również zostanie wyróżniona.Najważniejsze dla mnie: oznaczaj wszystkie produkty spożywcze, które przynosisz, jako składniki i alergeny.Po drugie: przynieś zdrową alternatywę.Po trzecie: weź ze sobą „ciasto dla diabetyków” lub inne ciasto bez pszenicy, po sprawdzeniu z nimi ponownie.Znam wielu ludzi, którzy by to pokochali, a nawet osoby bez cukrzycy lub bez celiakii, tylko dlatego, że jest zdrowsze i nadal dobrze smakuje (zależy to trochę od marki).
To jest świetne.Ogólnie doceniam tacę z warzywami, która powstrzymuje mnie przed pokusą ciasta.Nawiasem mówiąc, prawdziwie ciemna czekolada ma zwykle bardzo mało cukru i myślę, że większość diabetyków uznaje ją za bezpieczną.
To świetna odpowiedź.Rzeczywiście, nikogo nie wyróżniaj.To nie jest tak, że ludzie mają specjalne potrzeby tylko wtedy, gdy mają cukrzycę lub inną chorobę.Na przykład jestem wegetarianinem i trzymałbym się z daleka od wszelkich „smakołyków” zawierających treści zwierzęce.Gdyby ktoś wybrał mnie na „specjalną” ucztę, sugerując, że bycie wegetarianinem jest jakąś chorobą, byłbym bardzo rozczarowany.
@RichardU Lepiej tolerowane niż ciasto, tak, ale _ nadal ważne jest, aby być ostrożnym_.Niektóre owoce są bardziej słodkie niż inne, więc chociaż diabetycy nadal mogą jeść owoce bardziej swobodnie niż ciastka, ** nadal muszą uważać, ile owoców jedzą i jakie rodzaje owoców jedzą **.https://www.diabetes.co.uk/food/fruit.html, https://www.health24.com/Medical/Diabetes/Diabetes-diet-and-obesity/Diabetics-should-avoid-certain-fruits-20120721
@RichardU i RedSonja Fruits zawierają dużo cukrów prostych, ale zawierają też dużo błonnika.Błonnik utrzymuje cukier w kulce, która jest trudniejsza do dostania się do miejsc, spowalniając jego uwalnianie do organizmu.Dlatego ta sama pomarańcza, która nie jest okropna do jedzenia, może uwolnić więcej cukru do krwiobiegu w krótszym czasie, __jeśli wyciśniesz z niej sok__.Unikaj więc soków owocowych, chyba że w myślach sklasyfikujesz je jako „tylko trochę gorsze niż napoje gazowane”.
EdwinBuck i Pharap są na miejscu.„Węglowodany złożone” są mniej ważne, niż kiedyś sądzono.Są rozkładane przez prostą reakcję enzymatyczną.To, w czym są osadzone, robi dużą różnicę.Na przykład biały ryż znacznie szybciej obniża poziom glukozy we krwi niż jabłka.Jednak biały ryż jest prawie całkowicie złożonymi węglowodanami, a węglowodany zawarte w jabłkach to głównie cukry.Makaron (złożone węglowodany) uderza mnie jeszcze wolniej.Kiedy węglowodany (cukier lub inne) są osadzone w tłuszczu (takim jak czekolada) lub błonniku (takim jak jabłko lub makaron), trudniej jest do nich dotrzeć.
Również +1 za informacje żywieniowe
Artelius
2018-07-25 12:00:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Dziękujemy za zadanie tego pytania. Cukrzyca może być dużym obciążeniem w czyimś życiu i jest to doceniane, gdy inni próbują ułatwić sobie życie.

Proszę nie być policją cukrową.

Masz dwie możliwości. :

  • traktuj je tak, jak traktowałbyś kogokolwiek innego, lub
  • rozmawiaj z nimi w neutralnym czasie bez jedzenia *.

* chociaż podchodzimy lekko, ponieważ niektórzy ludzie mają niezdrowe tłumione emocje związane z ich stanem.

Proszę nie przynosić czegoś specjalnie dla bez wcześniejszej rozmowy z nimi. To ich wyróżnia, tworzy wiele założeń i ma dużą szansę sprawić, że poczują się znacznie gorzej , niż gdyby po prostu powiedzieli „nie, dzięki” tortowi. (Ale na wszelki wypadek zapewnij każdemu alternatywną opcję.)

Streszczenie

  • O ile nie zaznaczą inaczej, zaoferuj im to, co oferujesz wszystkim innym. Bez cienia nachalności.
  • „Nie, dziękuję” oznacza „nie”.
  • Nie dawaj im więcej, niż proszą.
  • Nie mów „tylko jeden nie zaszkodzi”.

Jeśli dziecko używa insuliny, unikaj hospitalizacji , nie możesz:

  • interweniować lub zawstydzać ich, jeśli coś jedzą.
  • oferować „wszystko dla diabetyków” lub „niski / zero -Sugar cokolwiek ”bez informowania ich.

Ponieważ ...

Cukrzyca różni się znacznie w zależności od osoby. Różni ludzie będą mieli różne potrawy (i napoje), które ich wywołują.

Istnieje wiele sposobów radzenia sobie z cukrzycą. Niektórzy ludzie robią wszystko, co w ich mocy, aby ich insulina odpowiadała temu, co jedzą (co oznacza, że ​​czasami kawałek ciasta lub słodycze o odpowiedniej wielkości jest idealny do ustabilizowania trajektorii stężenia glukozy we krwi). Inni ludzie starają się zachować umiar. Inni drastycznie zmniejszają spożycie węglowodanów. Inni trzymają się ustalonej rutyny. Inni otrzymali słabe porady medyczne, więc są zdezorientowani i zestresowani i prawdopodobnie nie chcą, aby im przypominano o ich stanie.

Mówisz, że ciasto jest problemem „ze względu na zawartość cukru”. To powszechne nieporozumienie. Ogólnie problemem są węglowodany. Mam cukrzycę typu 1 i mam tyle samo problemów z białym ryżem i płatkami pszennymi, co z ciastem. Pizza też jest problemem (z bardziej złożonych powodów). Z lodami i czekoladą jest dużo łatwiej. Jak powiedziałem, te rzeczy różnią się między ludźmi.

Tak, niektórzy ludzie woleliby otrzymać zdrową alternatywę lub otrzymać zewnętrzną motywację do dokonywania lepszych wyborów. Ale nie zakładaj, że tak, i nie zakładaj, że wiesz, co oznacza „lepszy wybór”.

JohnHC
2018-07-24 17:58:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Spróbuj porozmawiać z osobą z cukrzycą. Powiedz im, że planujesz przynieść ciasto na wydarzenie xyz i zapytaj, czy jest coś, co by woleli, lub czy ciasto jest w porządku.

Jeśli zakładasz, że nie mogą mieć ciasta, i tak je wyklucza.

mindriot
2018-07-25 14:22:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Nie dostarczaj specjalnego jedzenia, ale prywatnie udzielaj im przydatnych informacji.

Sam jestem cukrzykiem typu 1. Przebieg innych osób może się różnić, ale kiedy ktoś przynosi do biura ciasto lub inne jedzenie, staram się sobie na to tak samo pozwolić, jak każdy inny (może ograniczam się do nieco mniejszego kawałka). Z nowoczesnymi szybko działającymi insulinami to nic, z czym nie mógłbym sobie poradzić, więc nie czuję się wykluczony i wolę nie być wyróżniany przez specjalne potrawy przyniesione specjalnie dla mnie.

Jednak naprawdę fantastycznym bonusem byłoby, gdyby dawca ciasta podszedł do mnie i powiedział mi (na osobności) coś w stylu „ Hej, wyciąłem z opakowania informacje o wartościach odżywczych, jeśli chcesz a look ”lub„ Sprawdziłem przepis i powinno być około 40 gramów węglowodanów w jednym z tych kawałków. Pomyślałem, że możesz chcieć wiedzieć ”. Nauczywszy się oceniać zawartość węglowodanów w jedzeniu przede mną, poradziłbym sobie bez tej informacji; ale jeśli ktoś włożyłby dla mnie dodatkowy wysiłek, czułbym się bardzo doceniony. To samo, na przykład, jeśli masz kolegę, który jest, powiedzmy, uczulony na orzeszki ziemne i podchodzisz do niego, aby powiedzieć, że sprawdziłeś, czy w jakimkolwiek przyniesionym jedzeniu nie ma orzeszków ziemnych itp.

Nie trzeba dodawać, że sprawdź dokładnie swoje liczby. Należy też pamiętać, że cukrzyca typ 1 i typ 2 bardzo się różni.

Właściwie, jeśli kiedykolwiek możesz podać składniki i kartę informacji o wartościach odżywczych czegoś, co przynosisz, wiele osób to doceni, nawet jeśli nie masz pojęcia, że mają alergie lub w inny sposób obserwują, co jedzą.
Wpisz tutaj 1, posiadanie informacji żywieniowych jest dla mnie ogromne.Ale nie sądzę, aby podawanie ciasta o niskim IG / niskiej zawartości węglowodanów lub zwykłego ciasta z dodatkiem jakiegoś innego rodzaju deseru było złym pomysłem, więc nie zgadzam się z tym, że to mówisz.Wiem, że byłbym wdzięczny za cukrzycę typu 1.
Elmy
2018-07-24 23:01:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kilka pomysłów na alternatywy dla „zwykłego” ciasta:

  • Spróbuj czegoś pikantnego, np. bułki serowe lub babeczki do pizzy

  • Jeśli możliwe, użyj mąki pełnoziarnistej lub zastąp część pszenicy mąką orkiszową. To obniża indeks glikemiczny żywności (poziom cukru we krwi rośnie wolniej).

  • Przygotuj pokarm z palca. To sprawia, że ​​Twojemu przyjacielowi łatwiej jest zjeść niewielką ilość, podczas gdy inni mogą wziąć kilka kawałków.

  • Świeże lub suszone owoce oraz ciemny chokolate są ogólnie bezpieczne dla diabetyków. Bardzo dobrze się łączą;)

W ten sposób możesz świętować smacznym jedzeniem, a diabetyk nie czuje się wykluczony.

Edycja 1 : w odpowiedzi na kilka komentarzy i głosów przeciw usunąłem substytucję cukru glukozowego z listy alternatywnych rozwiązań.

Edycja 2: Nigdzie w mojej odpowiedzi nie sugeruję ukrywanie jakichkolwiek informacji żywieniowych lub karmienie kogokolwiek na siłę. Podałem jedynie listę możliwych alternatywnych produktów spożywczych, które każdy może zjeść lub odrzucić . Ponieważ OP nie określa (i prawdopodobnie nie wie), jaki typ cukrzycy ma ich przyjaciel, nadal myślę, że moja odpowiedź zawiera ważne informacje. Oczywiście OP powinien zapytać swoją przyjaciółkę o preferencje. Po prostu nie chciałem powtarzać informacji podanych w kilku innych odpowiedziach.

OP mógłby zaproponować zamianę za bliskiego przyjaciela, ale jeśli kolega z pracy powiedziałby mi, że upiekł coś specjalnie dla moich wymagań żywieniowych, byłbym uprzejmy, ale chciałbym odmówić.Nie wiem, czy przestrzegali zasad, których potrzebuję i bez pytania ich o każdy szczegół nie czułbym się komfortowo, jedząc je.
Dlatego stosowanie fruktozy jest ostatnią pozycją na liście.Jest to najmniej prawdopodobne, że zostanie zaakceptowane, ale nadal ważna.Inne przedmioty mogą zwiększyć szansę na akceptację (w zależności od osobistego gustu) bez większego ryzyka.
Zastąpienie glukozy fruktozą nic nie robi dla cukrzyka.Jeśli już, to pogarsza sytuację, ponieważ działa jeszcze szybciej na metabolizm.
To węglowodany, nie tylko suger, zabijają każdego z cukrzycą typu 2, więc jeśli chcesz je zabić, podaj coś z listy oprócz ciemnej czekolady (ponad 85%).(Tylko przedstawiciele firm farmaceutycznych i osoby, które przeszkolili, uważają, że mąka pełnoziarnista jest bezpieczna dla osoby z typem 2)
Mąka migdałowa świetnie nadaje się do wypieków, warto dodać to do swoich sugestii.
DigitalBlade969
2019-02-24 11:22:14 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ciasto to kłamstwo.

Niemniej jednak
przynosisz, co chcesz.

Cukrzyca jest osobą dorosłą i będzie w stanie samodzielnie zdecydować , czy wziąć udział, czy nie.

Możesz rozważyć grupę ludzi, aby zmienić ją w sukces, ale bez zaspokojenia każdego z osobna nie możesz uwzględnić wszystkich ... ani ciebie.

Po prostu pozostaw to opcjonalne i jest w porządku.

Jeśli przyniesiesz specjalne jedzenie dla niektórych osób, mogą poczuć się zobowiązani do przyłączenia się, honorując twoje wysiłki.
Więc w zasadzie zmuszasz ich.

Inni mogą czuć się pominięci, ponieważ też nie mogą zjeść Twojego ciasta, na przykład osoby z nietolerancją laktozy, alergią na gluten lub orzechy lub na przykład osoby na diecie.

Chcesz je włączyć?
Teraz musisz wprowadzić jeszcze więcej różnych wariantów.

Przysięgam, że obejmuje to wszystkich. Sposób myślenia BS jest tak samo niemożliwy, jak irytujący.

Życie po prostu nie działa w ten sposób i nie każdy chce, musi lub powinien być uwzględniany w każdej głupiej rzeczy, na którą ktoś wpadnie.

Wyrazy uznania dla ciebie, chociaż starasz się i wydajesz się przyzwoitą osobą, nie zrozum mnie źle.

Fajnie jest włączać innych do swojej radości lub po prostu wnosić ją do ich życia, ale uważaj, aby nie przekroczyć granicy, która stała się irytująca lub zniechęcająca.



To pytanie i odpowiedź zostało automatycznie przetłumaczone z języka angielskiego.Oryginalna treść jest dostępna na stackexchange, za co dziękujemy za licencję cc by-sa 4.0, w ramach której jest rozpowszechniana.
Loading...